내가 먹는 음식, 제대로 알고 먹자! 식품 표시기준 완벽 정리!

우리가 매일 먹는 음식, 과연 안전하게 먹고 있는 걸까요? 식품 포장에 적힌 정보들을 유심히 살펴보는 습관, 정말 중요합니다! 오늘은 우리가 꼭 알아야 할 식품 표시기준에 대해 자세히 알아보겠습니다.

식품 등의 표시기준은 식품 등의 표시·광고에 관한 법률에 따라 꼼꼼하게 정해져 있는데요, 이 법률은 우리 소비자들이 안전하고 정확한 정보를 바탕으로 식품을 선택할 권리를 보호하기 위해 만들어졌습니다. (식품 등의 표시·광고에 관한 법률 제4조제1항)

⚖️ 법률에 따른 필수 표시사항, 뭐가 있을까요?

크게 식품/식품첨가물/축산물, 기구 또는 용기·포장, 건강기능식품 세 가지로 나누어 살펴볼 수 있습니다.

1. 식품/식품첨가물/축산물:

• 제품명, 내용량, 원재료명: 무엇을 얼만큼 먹는지, 어떤 재료로 만들어졌는지 정확하게 알 수 있어야겠죠?
• 영업소 명칭 및 소재지: 문제가 발생했을 때 책임 소재를 명확히 하기 위해 꼭 필요한 정보입니다.
• 소비자 안전을 위한 주의사항: 알레르기 유발 성분, 섭취 시 주의사항 등 안전하게 섭취하기 위한 정보가 표시되어야 합니다.
• 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한: 신선하고 안전하게 먹을 수 있는 기간을 확인할 수 있습니다.
• 기타 소비자에게 필요한 정보: 제품의 특징, 영양정보 등 소비자에게 도움이 되는 정보도 표시될 수 있습니다.

2. 기구 또는 용기·포장:

• 재질: 어떤 재질로 만들어졌는지 알아야 안전하게 사용할 수 있습니다.
• 영업소 명칭 및 소재지: 마찬가지로 문제 발생 시 책임 소재를 명확히 하기 위한 정보입니다.
• 소비자 안전을 위한 주의사항: 사용 시 주의사항, 안전하게 사용하는 방법 등이 표시되어야 합니다.
• 기타 소비자에게 필요한 정보: 용기의 특징, 사용 방법 등 소비자에게 도움이 되는 정보도 표시될 수 있습니다.

3. 건강기능식품:

• 제품명, 내용량, 원료명: 일반 식품과 마찬가지로 기본적인 정보가 표시되어야 합니다.
• 영업소 명칭 및 소재지: 문제 발생 시 책임 소재를 위한 정보입니다.
• 소비기한 및 보관방법: 안전하게 섭취하고 보관하기 위한 정보입니다.
• 섭취량, 섭취방법 및 섭취 시 주의사항: 효과적이고 안전하게 섭취하기 위한 필수 정보입니다.
• "건강기능식품" 표시: 일반 식품과 구분하기 위한 표시입니다.
• "질병 예방 및 치료 의약품 아님" 표시: 건강기능식품은 의약품이 아니라는 사실을 명확히 해야 합니다.
• 기능성 정보 및 함유량: 건강기능식품에 관한 법률 제3조제2호에 따른 기능성 정보와 함량을 표시해야 합니다.
• 기타 소비자에게 필요한 정보: 제품의 특징, 섭취 대상 등 소비자에게 도움이 되는 정보도 표시될 수 있습니다.

⚠️ 표시기준 위반 시 판매 금지!

만약 위에서 설명한 표시기준을 지키지 않은 식품은 판매는 물론, 제조·가공·소분·수입·포장·보관·진열·운반 등 모든 유통 과정이 금지됩니다. (식품 등의 표시·광고에 관한 법률 제4조제3항)

더 자세한 내용은 식품등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2024-41호, 2024. 7. 24. 발령·시행)을 참고하세요!

식품 표시기준, 이제 어렵지 않죠? 꼼꼼하게 확인하고, 안전하고 건강하게 먹거리를 즐기세요!